料理

みなさん興味あるでしょう！？最近もいろいろありますね。。。
鱈の南蛮漬け
ポイント あつあつ揚げたての鱈に南蛮だれをかけれるよう段取りを考えてください。料理上手の決めては段取り上手ですよ お子さんがいらっしゃる場合は鷹の爪をいれず、酢を８０ｃｃに控えて、砂糖を少し多くすると食べやすくなると思います. 001 002_2 ...(続きを読む)

料理
てへっ(^-^)v空手マン料理マンです。ジャム超簡単です。砂糖とヒタヒタと水を水分飛ぶまで煮込むだけです。ムッチャ美味しい！ 〉クレアさん貴女もクレアメンスキーでしたか！ 〉ひささん作りまあす｡ でもここから先は有料です(笑)。 ...(続きを読む)

ウー・ウェンさんの料理本
昨年、ウー・ウェンさんの『黒酢でおかず』『大好きな炒めもの』『北京小麦粉料理』を買いました。 『黒酢でおかず』と『大好きな炒めもの』はさっそく活用。野菜を一品増やすのなどに重宝しています。 思い立ったらすぐ作れるようなものが中心なので手軽 ...(続きを読む)


ここでちょっとひとやすみ！！
１０日から「萩・味めぐり」 多彩な料理、温泉楽しんで ２５店舗が加盟 ２月には「椿まつり」も
西日本新聞
「萩・まちじゅう味めぐり」が１０日、萩市内の料理店や飲食店で始まる。萩城下町の食・湯・イベント情報を盛り込んだ「冬のぶらり萩あるきパスポート」を持参すると、さまざまな特典がある。３月３１日まで。 味めぐりは、萩沖で捕れる新鮮な地魚から地元食材を使った ...(続きを読む)

川本のお父さんの料理教室が優秀賞受賞
山陰中央新報
一九八七年から二十二年間、食を通じた交流と地域活性化に取り組む島根県川本町の「お父さんの料理教室」が、農林水産省提唱の「地域に根ざした食育コンクール２００８」（農山漁村文化協会など主催）で、最優秀賞（一点）に次ぐ、優秀賞の農林水産省消費・安全局長賞を ...(続きを読む)

北佐久農高でプロの料理長招き実習
信濃毎日新聞
佐久市岩村田の北佐久農業高校は９日、社会人講師を招いて調理実習をした。県調理師会佐久平支部長で、南牧村の八ケ岳高原ロッジ総料理長の香川仁平さん（５９）を講師に、食品衛生コースの３年生１１人がオムライスなど卵料理４品を作った。(続きを読む)


もう、終わっちゃいます(笑)